UNTERNEHMENSBERATUNG FÜR LEBENSMITTEL WEIN GETRÄNKE FOOD CONSULTING LEH & HORECA

FOOD AND WINE CULTURE | CLATU Food Consulting Group

berater für die

LEBENSMITTELINDUSTRIE

Unsere Mission

Wir steigern Innovation, Wachstum, Handel und Export.
Seit 1993.

Fokus und Performance

Wir beraten und unterstützen individuell

✔︎ Produzenten & Lebensmittelhersteller
✔︎ Winzer, Weingüter & Weinhandel
✔︎ Organisationen & Verbände
✔︎ LEH & Fachhandel
✔︎ Import / Export
✔︎ Start-Ups

Seit über 30 Jahren unterstützen wir F&B Unternehmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.Wir bieten flexible, innovative und ganzheitliche Beratungskonzepte für Lebensmittelindustrie, LEH, Fachhandel, Ernährungswirtschaft und die angrenzenden Bereiche. Ganz gleich, ob für die ganz Großen oder für die Kleinen mit großen Ideen; ob Start-up, Familienbetrieb, Mittelstand oder Konzern.

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STRICTLY FOOD

100% Fokus auf Lebensmittel und Getränke.

KOMPETENZ

Anerkannter Branchenspezialist mit +30 Jahren Markterfahrung.

PARTNER DER MARKTFÜHRER

Anbieter von Marktstudien, Beratung und Coaching für viele führende Unternehmen (Agrar, Produktion, Handel, Import, Export).

EUROPAWEIT AKTIV

Partnerbüros in Österreich, Frankreich, Holland und England.

KEYNOTES

Vorträge, TED-Talks, Webinare und Workshops über die eigene Akademie.

Neueste Publikationen

Aktuelle Trends und Themen

KI und Digitalisierung in der Lebensmittelindustrie:

VERTRAUEN IN ZERTIFIZIERTE PRODUKTE WIE
HALAL, VEGAN, BIO, FAIRTRADE

Für Verbraucher ist es bisher kaum möglich, während des Einkaufs die Echtheit von Produktzertifikaten sowie deren Spezifikationen verlässlich zu prüfen. Gemeinsam mit unserem Digitalisierungs-Experten stellen wir – speziell für die Lebensmittelindustrie – einen weltweit nutzbaren Verifikationsdienst zur Verfügung, der dank Blockchaintechnologie fälschungssicher Auskunft gibt. Der Clou: Produzenten können dabei eine 1:1-Beziehung zum Endverbraucher herstellen.

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Exklusiv für die Food-Branche

NEUE VORTRÄGE, WORKSHOPS UND SPEAKER

Die Lebensmittelindustrie erlebt kontinuierliche Veränderungen und muss auf die Bedürfnisse von Verbraucher reagieren. Parallel dazu schreiten Technologien unaufhaltsam voran und gewinnen für Händler und Produzenten, die Herausforderungen bewältigen und innovativ sein wollen, an Bedeutung. Eng damit verbunden sind die Themen KI und digitale Transformation, die in Zukunft eine immense Rolle einnehmen werden.

Um den Prozess von Transformation, Entwicklung oder Wachstum erfolgreich zu unterstützen, bieten wir spannende Vorträge, informative und optimistische Veranstaltungen für Entscheider, Führungskräfte, Produzenten, Fachhändler und für alle, die von erfahrenen Branchenkollegen neue Anregungen erhalten wollen.

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Welche Themen oder Services interessieren Sie?

KLICKEN SIE AUF EINES DER THEMENFELDER

Branchenkompetenz

Übersicht aller Tätigkeitsfelder und Märkte

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Lösungen

Unsere Serviceleistungen und Unterstützungsfelder

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Das F&B Experten-Netzwerk

+30 hochqualifizierte FB Consultants

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Vorgehen und Preise

Unser Beratungs- und Arbeitsprozess

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Akademie

Vorträge, Keynotes, Schulungen, Workshops, Seminare

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Über uns

Unternehmensinformation

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Geballtes Expertenwissen
für Ihren Erfolg

UNTERNEHMENSBERATUNG FÜR LEBENSMITTEL WEIN GETRÄNKE LEH & HORECA: 35 Spezialisten an Ihrer Seite

Die Besten ihres Fachs: Unser firmeneigenes → Experten-Netzwerk FB-EXPERTS besteht aus erfahrenen Beraterinnen und Beratern für die Lebensmittelbranche und ihre angrenzenden Bereiche. Vom Anlagenbau bis zum Handel. Von der molekularen Forschung über die Produktentwicklung bis zur serienreifen Markteinführung. Vom Einkauf, der Produktion, über den Vertrieb und Mitarbeiterschulungen, Qualitätsmanagement, Zertifizierungen und Zollabwicklung bis hin zum Fachhandel, dem LEH und dem Sortiment am POS.

FOOD AND WINE CULTURE ist Teil der → CLATU Gruppe, einer europäischen Allianz aus Expertinnen und Experten, die sich in einem Netzwerk zusammengeschlossen haben. Teile unserer Gruppe sind die → CLATU Akademie (Vorträge, Seminare, Workshops, Coaching), → CLATU Solutions (Marktstudien, Sales-Team, Marketing und ergänzende Services), → CLATU Hospitality und CLATU Travel (Beratungsleistungen für Hotels und Resorts). Für junge Unternehmensgründer, StartUps und kleinere Produzenten bieten die → NEXT GENERATION FOOD ADVISORS von CLATU Startup zeitgemäße Unterstützung von A-Z.

Unser Firmensitz ist Heidelberg. Wir arbeiten überregional und international und haben angeschlossene Partnerbüros in ganz Europa.

lernen Sie unser Team kennen

Beraterhonorar

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WENN WIR EINE BERATUNG BUCHEN?

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Internationale Geschäftsbeziehungen

Worauf es beim Knüpfen von Beziehungen im Ausland im Detail ankommt

Etwa vier von fünf internationalen Geschäftsabschlüssen scheitern über kurz oder lang, weil die Geschäftspartner sich nur unzureichend miteinander verständigen. Das kann Sprache sein oder Kultur. Deshalb ist “Kultur” auch in unserem Firmennamen fest verankert.

Mit unseren Partnerbüros in Österreich, Frankreich, Italien, den Niederlanden und England sind wir für Sie vor Ort, kennen die europäischen Märkte und die sich wandelnden Verbraucherbedürfnisse. Davon ausgehend prüfen wir überholte Mindsets und entwickeln regional angepasste Produkt- und Vermarktungsstrategien, mit denen Sie neue Impulse setzen, neue Zielgruppen für sich gewinnen und den Verkaufserfolg steigern können. Auf diese Weise kann nicht nur ein Grundstein für den Erhalt Ihrer zukünftigen Wettbewerbsfähigkeit gelegt werden, sondern ebenfalls für eine Expansion des eigenen Betriebs.

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Der richtige Berater für Ihre Branche

Gründer, Unternehmer und Top-Entscheider wissen, wie wichtig es ist, die Netzwerke, die Erfahrung und das Fachwissen anderer zu nutzen. Wenn Ihr Unternehmen im Lebensmittelsektor tätig ist (gleich welcher Größe), profitieren Sie durch unsere Strategieberatung von

… einer umfänglichen Expertise, die durch das Wachstum und die Führung von Unternehmen aller Größenordnungen geprägt wurde – vom kleinen Familienbetrieb über innovative StartUps bis zu Unternehmen mit bis zu 90.000 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 25 Milliarden Euro;
… wertvollen Branchen-Insights, um komplexe Herausforderungen zu meistern und innovative Lösungsansätze zu entwickeln;
… umfangreichen Netzwerken und Zugang zu Ressourcen, die dem Unternehmen sonst nicht zur Verfügung stehen würden – dies kann bei der Lösung von Problemen und der Gewinnung wertvoller Erkenntnisse hilfreich sein;
… einem unvoreingenommenen Blickwinkel, Empfehlungen und Vordenkerqualitäten, so dass Situationen, Aufgaben und Probleme aus einer neutralen Perspektive analysiert -und verborgene Potentiale aufgedeckt werden können.

Nehmen Sie Kontakt zu uns auf, um ein erstes Gespräch zu vereinbaren:

Kontakt und Terminvereinbarung

Wo liegen Ihre Prioritäten?

Restrukturierung oder Wachstum?
Investitionen oder Einsparungen?
Entwicklung oder Rückbesinnung?
Global oder Regional?
Digitalisierung, AI oder … ?

Beschleunigen Sie die Innovation entlang der gesamten Food Value Chain und optimieren Sie Prozesse mit Spezialisten an Ihrer Seite, zu denen Sie einfach JA sagen können.

Wobei können wir Sie unterstützen?

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Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen

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Digitaler Telefonassistent

Für den Fall, dass unsere Berater einmal nicht persönlich am Telefon zu erreichen sind, haben wir einen digitalen Telefonassistenten geschaltet, der Ihre Anliegen entgegennimmt und in einer natürlichen Sprache mit Ihnen kommuniziert. Ihre Terminwünsche oder Nachrichten erreichen uns auf diesem Weg sehr schnell, sodass wir uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen, sofern wir Sie mit einem Rückruf erreichen können.

Faktencheck: Die größten Mythen über Berater

“Ein Berater, das ist nichts für uns…”

Mythen und Vorurteile zu Unternehmensberatern gibt es viele. Auch in der Lebensmittelbranche und vor allem bei kleineren Betrieben oder in familiengeführten Unternehmen im Mittelstand. Oft bleibt während des Tagesgeschäfts keine Zeit, die eigenen Einschätzungen gründlich zu prüfen. Die Antworten zu den gängigsten Einwänden gibt es hier im Faktencheck.

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