Wen beraten wir?

Unternehmen mit Geschichte.
Menschen mit Leidenschaft.
Produkte mit Zukunft.

Wir haben eine relevante Position mit ikonischen Unternehmen der Lebensmittelbranche aus dem In- und Ausland. Zu all ihnen pflegen wir ein partnerschaftliches, langfristig orientiertes Verhältnis.

Unsere Auftraggeber sind kleine und große, inhabergeführte, mittelständische Unternehmen, Lebensmittelkonzerne, Supermärkte, Fachhändler, Verbände und Organisationen. In vielen Fällen werden wir auch von Familienbetrieben und Produzenten, bäuerlichen Erzeugern oder Manufakturen beauftragt, die expandieren und wachsen möchten. In der Hospitality-Branche beraten wir Food-Service, Gastronomie und Catering-Unternehmen.  Daneben profitieren StartUps und Gründer von unserem Spin-Off → “NEXT GENERATION FOOD ADVISORS“, wo wir Beratung zu Finanzierung, die Skalierung von Rezepten, Lohnproduktion in kleinen Chargen oder die Erstellung von Businessplänen anbieten.

Dass Diskretion gegenüber unserer Kunden oberste Priorität hat, versteht sich von allein. Wir beraten unsere Kunden, anstatt mit ihnen zu werben und empfinden die Pflicht zur Verschwiegenheit als Privileg. Dem Prinzip der Diskretion und des unbedingten Mandantenschutzes – wie für Juristen, Ärzte oder auch Barkeeper selbstverständlich – fühlen wir uns verpflichtet. Unser Service ist immer ad personam, auch dann, wenn wir Institutionen betreuen.

Wir unterscheiden uns ein wenig von anderen Beratern.

Hier erfahren Sie, wodurch:

Was braucht es, um einen Familienbetrieb nachhaltig zu revitalisieren? Um aus einem Food-Startup ein erfolgreiches Unternehmen zu entwickeln? Um Lebensmittel zu produzieren, die ein langfristiges Potential im Handel besitzen? Um ein bestehendes Sortiment für die Zukunft aufzuwerten und den aktuellen Ernährungstrends anzupassen?

• Unternehmergeist (Chancenorientierung, Umsetzung, proaktives Handeln)
• Exzellenz (Höchstleistung, Überdurchschnittlichkeit, Wertschätzung) und
• Empathie (die Fähigkeit sich in die Lage des Unternehmens zu versetzen, Menschen und Unternehmen befähigen)

Aber noch mehr als das: Man braucht einen Partner mit langjähriger Erfahrung und großem Know-how. Einen Partner, dessen Beratungsunternehmen seit mehr als 30 Jahren im Familienbesitz ist und dessen Perspektive dadurch immer auch eine Unternehmerperspektive darstellt. Einen Partner mit Tradition und Zukunftsvisionen, einen Partner mit einem Sinn für Nachhaltigkeit. Einen Partner wie die CLATU Gruppe! Von 1993 bis heute blicken wir auf viele Meilensteine und herausragende Food-Projekte zurück. Genau das wünschen wir uns auch für die Zukunft: Weitere Meilensteine setzen, Potenziale erkennen, Projekte entwickeln und ein zuverlässiger, vertrauensvoller Sparringspartner sein – denn Lebensmittel sind unsere Leidenschaft!

Unser Erfolgsrezept besteht nicht allein aus harter Arbeit: Es erfordert auch eine gehörige Portion Spaß! Wenn Sie keinen Spaß an Ihrem Job oder Ihrer Branche haben, dann ist es wahrscheinlich an der Zeit, aufzuhören und etwas anderes zu versuchen.

Bei FOOD AND WINE CULTURE haben wir von Anfang an eine Kultur aufgebaut, die Spaß nicht nur zulässt, sondern ihn aktiv fördert. Dieser Fokus auf Spaß und unsere Leidenschaft für gute Lebensmittel hat uns vom ersten Tag an vom anderen Beratungshäusern unterschieden. Unser spielerischer Geist hat die intelligente Disruption vorangetrieben, Innovationen ausgelöst, Markenliebe geschaffen, Vertrauen aufgebaut, den Menschen geholfen, sich verbunden zu fühlen, und die besten Beziehungen zwischen unseren Kunden, deren Kunden und uns entstehen lassen.

WARUM?

Am Beginn einer jeden Erfolgsgeschichte steht eine einfache Frage: Warum? Warum ist die Zusammenarbeit mit einem Unternehmensberater sinnvoll? Die Antwort darauf lautet: Weil wir eine wertvolle externe Perspektive und spezifisches Fachwissen bieten, um Sie bei aktuellen Herausforderungen und Wachstumsprozessen zu unterstützen.

Die Lebensmittelbranche erlebt derzeit eine tiefgreifende Veränderung, die alle Bereiche erfasst: Digitalisierung, Transparenz und Rückverfolgbarkeit, innovative Produktionstechnologien, Nachhaltigkeit und Umweltschutz, gesättigte Märkte – um nur einige zu nennen. Viele Unternehmen stehen vor der Herausforderung, sich grundlegend neu auszurichten. Es ist entscheidend, diese Entwicklungen frühzeitig zu erkennen und ihre Bedeutung zu verstehen.

Wir unterstützen Produzenten und Handel, ihre Visionen zu verwirklichen und in einer sich wandelnden Branche erfolgreich zu sein. Durch strategische Beratung und praxisnahe Lösungen befähigen wir Sie

• Herausforderungen in Chancen zu verwandeln
• Innovative Ideen erfolgreich umzusetzen
• Strategien neu zu justieren und nachhaltiges Wachstum zu erzielen

Ihr Erfolg ist unser Antrieb – gemeinsam gestalten wir die Zukunft Ihres Unternehmens.