Was uns ausmacht
authentische, glaubwürdige und vertrauensvolle Zusammenarbeit
Wir glauben, dass es wichtig ist, zu hinterfragen, Haltung zu zeigen, eine Meinung zu haben und sie auszusprechen, auch wenn sie unbequem ist. Wir sind sicher: So und nur dann funktioniert auch gute Beratung.
In Zeiten, in denen digitale Technologien unser Wirtschaften, unsere Mobilität und unser Zusammenleben in enormer Geschwindigkeit verändern, müssen Produzenten, Händler und Gastronomen sich nicht nur selbst regelmäßig hinterfragen, sie brauchen auch kritische und ehrliche Sparringspartner. Diese Rolle erfüllen wir gerne und mit Leidenschaft.
Auf diesem Weg gehen wir nicht nach Schema F vor, wir haben keine vorgefertigten Lösungen in unseren Schubladen. Wir verstehen uns als Ideenschmiede und Inkubator. Unsere Beratung ist individuell zugeschnitten auf Ihre Fragestellungen und Ihre Bedürfnisse. Sie ist Maß- und Wertarbeit, die auf unserer langjährigen Erfahrung basiert und auf unserem großen, auch internationalen Netzwerk.
Unser Arbeitsprozess
Ablauf
Unsere Arbeit ist Analyse und Handwerk gleichermaßen und somit stetige Weiterentwicklung im Tun, im Ändern, im Verbessern.
Dabei fragen wir uns: Welche Dialogprozesse und Planungswerkzeuge sind am einfachsten und zielführendsten, wenn es darum geht, die echten und dringendsten Bedürfnisse unserer Kunden zu erkennen, kritisch zu sortieren und dann zu erfüllen? Ein wichtiger Bestandteil unserer Arbeit ist es auch, Ängste vor Veränderung zu nehmen, Zuversicht zu schaffen und dabei zügig weitere Prozesse einzuleiten. Pragmatisch und schnell, finanzierbar und nachhaltig.
Beratung ist Prozess, nicht Produkt
Projektverlauf
Diese Angaben geben nur einen groben und stark verkürzten Ablauf dar. In der Praxis sind die jeweiligen Change-Lösungen und Begleitprozesse meist deutlich komplexer. Die entsprechende Vorgehensweise wird mit Ihnen im Rahmen einer persönlichen, individuellen Betreuung sorgfältig abgestimmt.
Was genau möchten Sie ändern?
Beratungshonorar
Es geht nicht um Kosten, sondern darum,
WERTE ZU SCHAFFEN UND ZU ERHALTEN
Bei einer Zusammenarbeit mit FOOD AND WINE CULTURE erhalten Sie die Erfahrung und Leistung großer Consulting-Firmen zu den erheblich günstigeren Konditionen einer Boutique-Beratung. Von Beginn an liegt unser Schwerpunkt in Projekten darauf, pragmatische Lösungen für unsere Kunden zu erarbeiten. Dies führt zu einer erheblichen Einsparung von Projektzeit und -kosten im Vergleich zu anderen Anbietern. Je nach Situation, Komplexität, Kenntnisstand, Leistungsumfang und Dauer des jeweiligen Projekts, ist der Arbeitsaufwand für uns als Berater allerdings höchst unterschiedlich. Deshalb können wir an dieser Stelle keinen pauschalen Honorare nennen.
Unsere Honorarmodelle sind flexibel und ausgerichtet auf die individuellen Projektanforderungen. Schildern Sie uns Ihre Aufgabenstellung und wir zeigen Ihnen Vorgehensweisen, mögliche Lösungswege und die Kosten nach diesen Vergütungsmodellen:
AUFWANDSMODELL
Honorar nach Stunden bzw. gemäß Tagessatz entsprechend den tatsächlichen Aufwendungen. Eine gute Wahl, wenn beide Parteien in einem innovativen Projekt Neuland betreten, sich der Charakter der Aufgaben im Verlauf ändern kann oder für kleine Projekte bei denen Flexibilität wichtig ist.
FESTAUFTRAG
Ein einmaliges vereinbartes Beratungshonorar oder ein projektbezogener Pauschalpreis für feste Arbeitspakete, zahlbar in drei Tranchen nach Projektfortschritt.
RETAINER MODELL
Monatliches Honorar mit einer fest vereinbarten Stundenanzahl für die kontinuierliche Erbringung von Beratungsleistungen.
ABO-MODELL
Diese Abrechnungsform mit einer Flatrate für einen Vertragszeitraum von 6 oder 12 Monaten eignet sich besonders dann, wenn nur ein kleines Budget zur Verfügung steht.
REMOTE CONSULTING
Vergünstigte Sonderpreise für Start-Up Unternehmen, Neugründungen oder sehr kleine Betriebe, bei denen die Beratung fast ausschließlich online und mit Videomeetings erfolgen kann.
ERFOLGSAUFTRAG
Eine ROI-basierte Gebührenstruktur, die mehr ist, als ein klassisches Vergütungsmodell nach dem Prinzip “Zeit gegen Geld”. Sie bezahlen ein Basishonorar plus einen Prozentsatz des Umsatzes, den Sie durch unsere Arbeit generieren.
Fördermittel
Schonen Sie Ihre Liquidität
Für unsere Beratungsleistungen gibt es viele verschiedene Möglichkeiten der Förderung auf Länder- oder EU-Ebene. Wir sind akkreditierte Berater bei der “KfW” und der “BAFA” (Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle), wodurch die meisten unserer Beratungen bis zu 70% zuschussfähig sein können, sofern Ihr Unternehmen die Förderbedingungen erfüllt. Nicht nur für Existenzgründer oder junge StartUps, auch als bestehendes Unternehmen können Sie eine finanzielle Förderung Ihrer Beratungskosten erhalten – und noch mehr: Auch konkrete Investitionen in Vertriebsmaßnahmen, Marketing, Maschinen oder Immobilien sind förderbar. Wir kennen die Fördervorraussetzungen und sind für die Abwicklung qualifiziert.
Sie möchten wissen, ob Ihr Unternehmen förderfähig ist? Dann nehmen Sie Kontakt zu uns auf.
Wobei können wir Sie unterstützen?
Digitaler Telefonassistent
Für den Fall, dass unsere Berater einmal nicht persönlich am Telefon zu erreichen sind, haben wir einen digitalen Telefonassistenten geschaltet, der Ihre Anliegen entgegennimmt und in einer natürlichen Sprache mit Ihnen kommuniziert. Ihre Terminwünsche oder Nachrichten erreichen uns auf diesem Weg sehr schnell, so dass wir uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen, sofern wir Sie mit einem Rückruf erreichen können.
